Los viticultores de la Bodega Anne de Joyeuse, conscientes de la calidad excepcional de su terroir, cultivan desde 1972 Merlot, Cabernet, Sauvignon y Chardonnay. Recompensados por sus esfuerzos, ofrecen la degustación en la cueva de una amplia gama de vinos con AOC Limoux Rouge, AOC Limoux Blanc y vinos varietales.