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DOMAINE DES SOULEILLES
en Donazac
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El Domaione des Souleilles está en el centro de la DOP Malepère frente a la cadena de los Pirineos.
Allí es donde Sophe DELAUDE creció, al ritmo de las vides, y en cada edad un cuarteto de temporadas siempre diferentes. Este trabajo Sophie DELAUDE lo ha elegido con el corazón. Pasa cantidad de horas a trabajar los vinos. Entre los aromas de fermentación y las horconadas de orujo, escucha en el silencio de la bodega el hormigueo de las levaduras… ¡Esta tierra que habla en ella le da cada...El Domaione des Souleilles está en el centro de la DOP Malepère frente a la cadena de los Pirineos.
Allí es donde Sophe DELAUDE creció, al ritmo de las vides, y en cada edad un cuarteto de temporadas siempre diferentes. Este trabajo Sophie DELAUDE lo ha elegido con el corazón. Pasa cantidad de horas a trabajar los vinos. Entre los aromas de fermentación y las horconadas de orujo, escucha en el silencio de la bodega el hormigueo de las levaduras… ¡Esta tierra que habla en ella le da cada día la felicidad de ser viticultora en el centro del Soulailles!
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