Un brioche empapado en un almíbar de ron, relleno de una crema pastelera con frutas confitadas, contiene un haba y un tema durante la epifanía. Se puede encontrar durante todo el año en algunas pastelerías.
Con un fondo de brioche dulce, cubierto con compota de manzana con entregas secasblancasmaceradas en ron y coronado con un financiero de almendra esta especialidad es para compartir con familia y amigos.
En un país de viñedos de montaña, es normal encontrar el nougat, fruto del encuentro entre la almendra de los viñedos y la miel. Edulcorante natural y tradicional, el turrón blanco, pieza de puro placer es la confitería de Limoux por excelencia.
Un capricho dulce para épocas festivas pero también durante todo el año, este bocado de chocolate fino, relleno de crema de chocolate aromatizada con marc de blanquette y adornada con uvas pasas, combina de forma natural la delicadeza de las aromas de los productos de la viña con el amargor del cacao.
Preparados con respeto por la artesanía tradicional y la innovación constante al servicio del gusto, grandes y pequeños disfrutan de ellos durante todo el día
- Chocolates:con sabores ricos y generosos.
- Confitería:¡Todo el genio de lo agrio! El sencillo placer de los dulces de la infancia.
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Creado en los años 50, ha regresado recientemente. Aromatizado con vainilla y avellanas, es excelente para picar.