En Bugarach, a los pies del acantilado de Falconnière, se ha construido un observatorio que se encuentra en el corazón de un Espacio Natural del Departamento de Aude. Cuenta con paneles informativos que informan sobre las aves necrófagas del entorno natural. Los visitantes pueden acceder gratuitamente durante todo el año. Los buitres disponen de una zona de descuartizamiento y de un posadero en el acantilado. El observatorio está situado en el Pico du Rouilhe al principio del sendero que llega al «Pont Romain» (puente romano).
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