Le Moulin d’Aude es a la vez un café, una tienda de antigüedades y una tienda de productos locales. La tienda pone en valor a los productores y artesanos del Aude y de la Occitania cercana. La zona de brocante es ideal para quienes disfrutan buscando tesoros, además de contar con algunos artistas invitados. Y, por supuesto, ofrece la posibilidad de hacer una pausa gastronómica con productos frescos y caseros, dulces o salados, y de refrescarse en su terraza a orillas del río Aude o en su encantador pequeño jardín de cura.
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