MAISON ANTECH

9 rue Dewoitine, 11300 Limoux

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La Maison Antech, una casa familiar desde hace 6 generaciones, está especializada en la elaboración de vinos efervescentes AOC en Limoux, un terroir de espumosos.
En la elaboración entran 4 variedades: Mauzac, Chenin, Chardonnay y Pinot Noir.
La Blanquette de Limoux se elabora casi exclusivamente con Mauzac, mientas que el Crémant de Limoux puede tener hasta 4 variedades. Los dos vinos se elaboran según el método ancestral.