DOMAINE DE PEYRET

Desde hace varias generaciones, este dominio familiar, situado en Limouxin, produce en 21 de las 25 ha de viña, vinos espumosos (Blanquette, Crémant), pero también vende directamente vino tranquilos (blancos). Desde 1992 se ha diversificado en el sector de la trufa con 3 ha de truferas, una treintena de ellas en producción.