DOMAINE DE MARTINOLLES

Cuando se llega al dominio, quedamos seducidos en primer lugar por la belleza de los lugares, antigua propiedad de los monjes de Saint Hilaire, luego encantado por la amabilidad de la acogida. A solamente 10 mn de la Ciudad de Carcassonne, entre vid garriga y olivares, la familia Vergnes, propietario de los lugares desde hace 3 generaciones le hará descubrir sus grandes vinos de Limoux: las DO Blanquette, Crémant, Ancestrale, Limoux blanco y rojo y los vinos de vid Mauzac, Chardonnay y Pinot Noir. Todo el placer de saborear igualmente los aceites de oliva.

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