DOMAINE DE BARONARQUES

Domaine de Baronarques, 11300 Saint-Polycarpe

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Esta propiedad del siglo XVII, comprada en 1998 por la baronesa Philippine de Rothschild y sus 2 hijos, experimentó una gran renovación del viñedo y de las instalaciones técnicas.
Gracias a la cava con cubas termoregulables y a la bodega con barricas, se consigue una elaboración y una vinificación directamente en el barril. Además, el dominio dispone de las instalaciones necesarias para producir Grand Vin.
Un perfil único para cada vino. Así es la elaboración de los vinos del dominio. El vino tinto Grand Vin Rouge combina fuerza y delicadeza, mientras que el blanco, Grand Vin Blanc combina frescor y ligereza. Qué decir de La Capitelle, que ofrece una gama de frutas y especias sutilmente equilibrada.